味蕾マイスター検定

味蕾マイスター検定に合格しました。
味音痴の私ですが、ここで汚名挽回と挑戦してみました。

野菜、果物、調味料などなど
農薬、添加物、肥料を自分の舌で判別するとともに
正しい知識を持ち、その情報をひりでも多く広めていこうと言うのが目的です。

実は、外食続きの私は一度落第しました。
人って慣れてしまうと区別ができなくなってしまうのですね
今回は、無農薬、添加物なしの食べ物をしっかり味わってから臨みました。

無農薬、無添加はよく聞くのですが、
野菜の残留肥料に関しては、知らない人が多いですね
生野菜は必ず熱を通してから食べるのが一番安心です
特に水で茹でると栄養が流れるので、無水で熱を通すのが一番いいようです。
安心で楽しい食生活を実践し、健康で明るい人生を生きましょう！！
Peace of I, Ogawa Jun